Backen mit Alfredo Sironi: Focaccia und Pizza vom Blech » Samstag, 6. Mai 2017 um 11 Uhr
Foto: Alfredo Sironi 
55,00 EUR
inkl. 19 % MwSt.

Noch 1 Platz frei. Wirklich nur einer.

Sie können diesen Platz jetzt buchen. Benötigen 2 oder mehr Plätze (maximal 5 bzw. 6, siehe FAQ #10)? Dann bitte in das unten ausklappbare Formular eintragen, um eine automatische Benachrichtigung zu erhalten, falls die gewünschte Platzzahl wieder frei werden sollte.

Verfügbarkeit:
noch 1 Platz frei
Ort:
G&S Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Datum:
Samstag, 06. Mai 2017 um 11:00 Uhr
Sprache:
Deutsch

Backkurs auf Deutsch
Backen mit Alfredo Sironi: Focaccia und Pizza vom Blech
Italienisches Street Food mit dem Maestro aus der Markthalle Neun
mit Alfredo Sironi

Alfredo ist bekannt für sein italienisches Brot, aber auch seine Pizza und Focaccia vom Blech sind köstlich. In Stücke geschnitten kann man sie super auf die Hand essen und auch bei Feierlichkeiten in den eigenen 4 Wänden ist man damit sicherlich ein Held, nicht nur für die Kinder. In diesem Kurs erfahrt ihr, wie man zu Hause mit einem herkömmlichen Backofen und Backblech richtig gute Ergebnisse erzielt und Alfredo verrät euch Tipps und Tricks bevor ihr dann das Backwerk gemeinsam aufesst.

Alfredo Sironi

Alfredo Sironi

kam 2011 nach Berlin und zog in eine Wohnung neben der Markthalle 9 in Kreuzberg ein. Dies sollte eine folgenschwere Entscheidung sein, denn 2013 bezog er dort seine gläserne Bäckerei. „Il Pane di Milano“ wurde zum Herzstück der Markthalle, denn gutes Brot, das lieben die Berliner sehr. Eigentlich ist Alfredo, der vom Comer See stammt, Historiker. Jetzt bäckt er, zum Glück, seine super leckeren Sauerteigbrote, Ciabatta, Focaccia und Pizza. Dabei verlässt er sich auf gute handwerkliche Arbeit und ausgewählte Zutaten.

» Mehr Kurse mit Alfredo Sironi

Kurstyp:
2er-Team-Kochen — Dieser Kurs ist darauf ausgelegt, dass Ihr in Teams von zwei (oder auch drei) Personen jedes Gericht aus dem Menü selbst kocht. In der Regel sind die meisten Zutaten schon abgewogen und auf die Stationen verteilt, so dass Ihr gleich starten könnt. Wichtige Techniken oder der Einsatz von besonderem Gerät werden vom Kochlehrer gezeigt, bevor ihr selbst los legt. Wer alles ganz genau wissen will und die totale Hands-On-Erfahrung sucht, ist hier goldrichtig.
Ort:
G&S Wilmersdorfer Str. 102/103
10629 Berlin
Datum:
Samstag, 06. Mai 2017 um 11:00 Uhr
Sprache:
Deutsch
Dauer:
In der Regel 3.5 bis 4 Stunden (ohne Gewähr).
Teilnehmer:
max. 16 Personen

Kunden, welche diesen Artikel kauften, konnten auch Folgendem nicht widerstehen:

Alle Preisangaben in EUR inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. Liefer- und Versandkosten.