"Der Süden (isst) süß, der Norden salzig, der Westen scharf, der Osten sauer."

Original: 南甜北咸东辣西酸。 - "Nán tián, běi xián, dōng là, xī suān."

 

What is patriotism but the love of the food one ate as a child?  ~Lin Yutaka

 

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Chinese Hot Pot
Foto: Feipeng Jiang

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